飲食店におすすめなおしゃれなインテリアブランド5選

飲食店はインテリアで印象が大きく変わります。

飲食店のインテリアとは

インテリアとは、室内の装飾のことを指します。室内の装飾という意味では、インテリアの中に家具や照明が含まれることになります。他では壁紙やカーテン、壁掛け絵画や観葉植物、花瓶などがあげられるでしょう。

飲食店でインテリアが重要である理由

飲食店ではほかの業種と比較すると、顧客の滞在時間が長い傾向があります。そのことから空間の快適さは顧客満足度に直結しやすく、リピーターへつながりやすいという特徴があります。料理やサービスの質も重要なポイントですが、そこに店内の居心地の良さがプラスされることでさらに評価をあげることが可能となるため、飲食店を経営する上で、インテリアにこだわることは大切なことなのです。

空間づくり

主にカフェやレストランにおいて、来店した飲食店で料理を楽しみながらゆっくりと時間過ごしたいという顧客は多くいます。その際、店内があまりにも殺風景であったり、落ち着かないと感じてしまうと二度目の来店につながらない可能性があります。料理とお店の雰囲気に一貫性があると、より美味しさや盛り付けの美しさなどを引き立ててくれるなどの付加価値が増します。店舗のコンセプトに合ったふさわしいインテリアを取り入れることがポイントです。

話題性

SNSによって多くの情報が瞬く間に拡散される時代です。時には飲食店のインテリアが話題となることで口コミによって店舗の評判が広がっていくということもあります。それらを意識し、話題性のあるお店作りをすることは、新規の来店につなげることができるようになります。

ブランディング

新規の来店では、店内の雰囲気を重視する傾向があります。ゆっくりと過ごしたいときにわざわざカウンター席ばかりの店舗は選びません。コンセプトが明確にわかるようなインテリアによって判断することが多いということになります。デザインがもたらす効果をよく考えたうえで、適切なものを選択しましょう。

上記のことからわかるように、飲食店のインテリアには、集客効果を左右する役割があるのです。

飲食店において重要なインテリアとは

飲食店において大部分を占めることになる代表的なインテリアをみていきます。

テーブル

飲食店で欠かすことのできないインテリアにテーブルがあります。料理や飲み物を置くことはもちろんのこと、おしゃれなテーブルがそこにあるだけで空間をつくりだしてくれるものです。

椅子、またはソファ

イスやソファはデザイン性はもちろんのこと、座り心地を最優先に検討する必要があります。長時間座ることで疲れてしまうようなイスやソファでは、食事の時間もゆっくりすごすことはできません。

照明

照明は飲食店の中で、店内の雰囲気を作り出す大きな役割を果たします。照明の明るさは心理状況に影響を与えると言われており、回転率を上げたい場合には明るく、落ち着いた空間では、暗く設定されていることが多いのです。

壁

飲食店のインテリアの中で店舗に対する色のイメージを生みやすいのが壁といわれています。また壁に、絵画や写真、ドライフラワーをかざったりすることができます。壁掛け用のインテリアもさまざまあります。

床

床もインテリアのひとつです。イスやテーブルが多い飲食店では、床へのダメージを避けることができません。また、滑りやすい床やベタつくような床は来店した人に危険性や不快感をあたえることになるため機能的でありながらデザイン性が高いものを選ぶといいでしょう。

飲食店におすすめなオシャレなインテリアブランド5選

HAY（ヘイ）

HAYは、2002年に設立したデンマークのインテリアブランドです。北欧のインテリアデザインをリードする存在であり、北欧風デザインながらスタイリッシュなイメージです。

 

artek（アルテック）

フィンランドを代表するインテリアブランド「アルテック」。1935年にアルヴァ・アアルトが家具を販売するために設立し、今や日本のみならず世界中で根強いファンに愛されています。フィンランドの巨匠たち、建築家やデザイナーによる家具や照明器具などのインテリアが揃っています。

 

calligaris（カリガリス）

1923年に創業されたイタリア最大級のモダン家具ブランドです。 モダンで機能性ある都会的なデザインを持ち、温かく心地よい色使いの伝統的なスタイルは、住居のインテリアはもちろん世界各国のレストランやバー、ホテルなどの公共施設でも使われています。

 

CERESHOME（セレスホーム）

韓国発の人気インテリアブランドで、主に白やウッド系をベースとした家具でシンプルなデザインが人気です。

 

SEI ARROWS（セイアローズ）

公共施設やレストランなどの空間演出を長年手掛けてきたプロフェッショナルが集まり、2010年に創業したセイアローズが展開するオリジナル家具のブランドとなっています。

 

まとめ

飲食店におけるインテリアは、店舗の顔にもなり飲食店そのものに対するイメージに大きく影響を与えることになります。店舗のコンセプトに合わせておしゃれなインテリアを揃えると雰囲気がよくでるようになります。